دانستنی ها



تبليغات چيست؟

مفهوم آژانس تبلیغاتی : بطور عجيبي با بازاريابي آميخته است. تبليغات جزئي از فرآيند بازاريابي يك محصول ويا خدمت بشمار مي رود. به بيان ساده مي توان گفت تبليغات يعني رساندن يك پيام در مورد محصول و يا يكخدمت از طريق رسانه هاي مختلف براي متقاعد كردن مخاطبان بالقوه براي خريد آن محصول و يا خدمت. در،» تبليغ « زبانها و فرهنگها، اصطلاحات گوناگوني به منظور بيان مفهوم تبليغاستعمال ميگرددمثلا ا درلغت عربدعوت،اعلام ودعايه و امثال آنها،در فرهنگ غربي معمول ا واژه پروپاگاند و يا ايندوكتري نيشن مورد استفاده قرارميگيرد پروپاگاند از ريشه لغت لتيني پروپاگاره مشتق شده است كلمه پروپاگاره به معناي نشا كردنبراي توليدمجدد گياه و به تبع توليد كردن و توليد مثل است و معني وسيعتر و كليتر آن پخش كردن و افزودن است

درباره طراحي لوگوطراحی

اگر يك لوگو به خوبي و درست طراحي شود يك مزيت قدرتمند و با ارزش براي نام تجاري و برند شما خواهدبود . طراحي يك نمايهي بصري موثر از يك برند به خلاقيت و تلاش بيشتري نسبت به طراحي ساير طراحيهايگرافيكي دارد . مثل هر كاري كه نياز به مهارت هاي خاص خود دارد، طراحی لوگو نيز نيازمند تمرين و تحربهفراوان دارد تا بتوان يك لوگوي موفق خلق نمود. اين جمله كليشه اي را بارها شنيده ايم : ” شروع يك بيزينسبزرگ با طراحي يك آرم و نشان بزرگ آغاز مي شوند ” اما هيچوقت به اهميت طراحي آرم و لوگو فكر نكرديماگرمي خواهيم يك كسب و كار موفق و آينده دار را شروع كنيم پس بايد از ابتدا قدم هاي بزرگ برداريم . اين قدمهاي بزرگ احتياج به هزينه هاي زيادي ندارد بلكه كمي اعتماد و سليقه نياز داردداشتن دانش كافي يكي ازگزينه هايي است كه هر طراح لوگو ي قوي و حرفه اي بايد واجد آن باشد . بسياري از افراد در مورد طراحي لوگوسوال كرده اند كه آيا مي توان در طراحي لوگو فقط از متن يا آيكن ها و علائم و يا هر دو استفاده كرد؟ رنگهايي كه من مي توانم استفاده كنم شامل چه رنگ هايي است؟


طراحان برتر

لوگو:

لوگو یک عنوان به اشکال و صورتهای مختلف گرافیکی است که طراحی این اشکال بستگی به سلیقه و خلاقیت طراحان گرافیک دارد.

۱. برخی از طراحان یک عنوان رو به یک شکل گرافیکی و با استفادهاز خلاقیت خود به صورت خاصی طراحی و خلق میکنند و این نوع لوگو به ظاهر فقط بیانگر یک عنوان است و نکته قابل توجه این طرح شکل گرافیکی بودن عنوان مورد نظر می باشد.

۲. برخی دیگر از طراحان گرافیک عنوانی را به شکلی معنا دار طراحی می کنند که هر کس آن رانگاه کند به راحتی متوجه میشود که این لوگو مربوط به چه عنوان، شرکت٬ورزش و… می باشد . این نوع طراحی از نوع طراحی های حرفه ای و لوگوهای پرهزینه محسوب میشود.

۳. طراحان دیگر یک عنوان رو به شکل اسم عنوان طراحی می کنند که هر کس به راحتی می تواند بفهمد که لوگو شکل چه اسمی است. این نوع سبک طراحی نیز از نوع خیلی حرفه ای و پر هزینه ترین لوگو ها محسوب میشود.

مهم ترین ویژگی لوگوها این است که فقط یک نمونه از آنها در دنیا وجود دارد و خاص می باشد چون زاییده خلاقیتهای یک نفر می باشد و با توجه به اینکه ذاتا خلاقیت هیچ انسانی متشابه با انسان دیگری نیست،لوگوهایی منحصر به فرد کلید میخورد.

.۴برخی لوگو ها هم مانند لوگو شرکت نوکیا,سونی اریکسون و… فقط یک عنوان خاص و انحصاری هستند که یک عنوان تایپ شده به نام لوگو در نظر گرفته می شود.

 

آرم:


در واقع آرم یک عنوان گرافیکی نیست بلکه فقط یک نشانه و یا تصویر گرافیکی یا ساده است٬ هر کسی با دیدن این نشانه یا آرم تشخیص میدهد که این آرم مربوطبه چه عنوانی است ولی هیچ کس نمی تواند بفهمد که این نشانه مربوط به چه عنوان خاصی است(اسم شرکت و…). بنابراین در کنار نشانه یا آرم اسم مربوط به شرکت و یا… که معولا اسمی خاص هست قرار میگیردد. این نوع طراحی هم دو سبک تقریبا متفاوتی دارد. عده ای از طراحان گرافیک نشانه را خودشان طراحی می کنند و عده ای دیگر نشانه را از جای دیگر الگو ب رداری می کنند.

به طور کلی می توان گفت: خلاقیت در لوگو ۱۰۰٪ بکار رفته ولی در آرم بین %۴۰ تا ۷۰% میباشد. همچنین هزینه در طراحی آرم کمتر از طراحی لوگو میباشد.


طراحان برتر

برای بررسی مفهوم طراحی استند تبلیغاتی لازم است که ابتدا تبلیغات را مورد بحث و بررسی قرار دهیم

در صنعت ، موارد بسیاری را دیده ایم که یک سازنده کالا ، کالایی را با مشخصاتی که از نظر او بهتر از مشخصات کالای موجود در بازار است عرضه میکند

و انتظار دارد مردم به علت این مرغوبیت ، بیشتر از کالای او استقبال کنند

و می بیند که به همان هدف نمی رسد. این سازندگان ، مرغوبیت کالای خود را تا آنجا که جنبه احساسی دارد با عادات مشخص خود تعیین می کنند

و از عادات عمومی مصرف کنندگان بی خبرند  –

و یا در آنجا که مرغوبیت ناشی از عوامل منطقی است فراموش می کنند که بدون تفسیر تبلیغاتی کافی و تکیه بر روی عادات حسی مردم، کاری از پیش نمیبرد

تکیه گاه اصلی طراحی تبلیغات به صورت استند احساس آدمی است نه عقل وی و ما از عقل آدمی به عنوان پلی برای رسیدن قرارگاه احساس استفاده میکنیم.

وسيله خوب رساندن استند تبلیغاتی آن نیست که مردم آن را خوب بدانند

و متکی به عادات آنها باشد بلکه باید راه نفوذ هدف را به ذهنیات مردم هموار کند

و برای رسیدن به این مقصود از تمامی حساسیتهای ذهنی جامعه بهره برداری کند

طراحی گرافیکی استند تبلیغاتی

طراحی استند

هنر طراحی گرافیکی یکی از ابزارهای اصلی تبلیغات برای تغییر عادات حسی مردم و ایجاد نیازهای جدیدی است

که میتواند ساخته ما را به عنوان یک دارو به صورتی قابل استفاده در آورد.

در کار تبلیغات ما با هنر صاحب هدف مواجهیم ولی بدیهی است اگر تبلیغات ما مستقل و بدون استفاده از وسایل تبلیغات عمومی مثب استند منتشر شود ،

ما ناچاریم حواشی جالبی از هنر عاری از هدف به آن بیفزاییم ( هنری که هدف ، زیبایی باشد نه برای هدایت مردم ) تا آن افزوده بتواند انگیزه ای باشد برای قرار دادن مردم در مسیر تبلیغات ما.

ولی آنجا که ما از استند و سایر رسانه های تبلیغاتی  استفاده می کنیم، این وظیفه را گردانندگان وسائل تبلیغاتی به عهده دارند.

طراحی فوری استند جهت نمایشگاه

طراحی استند تبلیغاتی برای نمایشگاه ها و همایشها اهمیت بسیاری دارد

برای مثال هر ساله نمایشگاهی با عنوان مواد غذایی در نمایشگاه بین المللی تهران برگزار می شود

و علت اصلی برگزاری نمایشگاه ، تبلیغات محیطی و آگاهی رساندن مردم ، اعم از مصرف کنندگان و کسانی که به نوعی با اینگونه محصولات ارتباط دارند،

از محصولات جدید و تغییر و تحولات در تولید و بسته بندی اینگونه محصولات است .

وقتی یک نمایشگاه خوب و جالب باشد بدون شک انبوهی از بازدید کنندگان را به خود جلب خواهد کرد.

اگر غرفه دارای طراحی استند های فوق العاده جذاب نباشد

و یا بعد کافی علاقه بینندگان را جلب کرده باشد نمی توان حدس زد که چند هزار نفر از آن بازدید خواهند کرد

یا اصلا کسی رغبت چندانی به بازدید از آن نشان نخواهد داد.

اغلب بازدید کنندگان قبلا غرفه هایی را که می خواهند بازدید کنند، با توجه به استند آن انتخاب می کنند

و اگر وقت کافی یا اضافی داشته باشند ممکن است در صدد شناسایی غرفه های جالب دیگر بر آیند.

اگر استند و تبلیغات غرفه ای توجه آنان را جلب نکند ممکن است از کنار آن بی تفاوت بگذرند.

هر غرفه از نمایشگاه مواد غذایی معمولا به طور متوسط مساحتی در حدود ۱۲ تا ۵۰ متر مربع را دار است .

در این مساحت معدود، باید محصولات طوری چیده شوند که بیشترین آگاهی را از طریق طراحی بنر استند و پوستربه بازدید کنندگان بدهند .

بدین منظور دکوراسیون کلی غرفه ها و چیدمان فضای کلی باید با محصولات ارائه شده هماهنگی داشته باشد.

اهمیت طراحی استند در همایش ها

طراحی استند

دکوراسیون کلی غرفه شامل دیوارهای جداکننده و پارتیشن ها ، یعنی مکانی که خریداران و بازدید کنندگان خاص در آنجا پذیرایی شده

و با برگزار کننده غرفه به گفتگو می نشینند ، و کانتر یا میز و استند است.

ضرورت وجودی دیوارهای جدا کننده و پارتیشن ها مشخص است.

کانتر با میز برای فروشندگان یا ارائه دهندگان و با معرفی کنندگان حضوری است که معمولا پشت این گونه میزها ایستاده یا می نشینند

و محصولات شرکت یا کارخانه مورد نظر را معرفی می کنند ، تعبیه شده است .

استندها محصولاتی هستند که بیشترین سهم را در تبلیغ و معرفی محصول بر عهده دارند .

طراحی استند ها معمولا در برگیرنده طراحی کاور و پوستر هستند که محصول مورد نظر را به نوعی تبلیغ می کنند.

در واقع ضرورت وجودی مصنوعی که به طور خلاصه و مفید بتواند محصولات شرکت را به بهترین نحو ممکن

و در کوتاهترین زمان ممکن معرفی کند ، استندها را به وجود آورده است.

تولید کنندگان به این نتیجه رسیده اند که چسباندن پوسترهای تبلیغاتی به در و دیوار یک غرفه و یا چیدن محصولات در مکان های تعیین نشده

و نامشخص یک غرفه ، دیگر شایسته بازدیدکنندگان نیست و باید وسیله ای موجود باشد که بتواند در عین زیبایی و پایداری از عهده این مهم بر آید .

در ضمن باید طوری محصول را معرفی کند که در ذهن بازدید کننده تصویری از محصول مورد نظر را حک کند .

بر اساس موارد فوق ضرورت وجودی استندهای تبلیغاتی اثبات می شود.

در حقیقت استند مناسب قدرت تبلیغات را چندین برابر کرده و می تواند طوری پوستر را به بیننده عرضه کند که محصول مورد نظر در ذهن بیننده ثبت شود .

در واقع پوستر و استند در مجموع تبلیغات را انجام می دهند .

نمونه استند مناسب برای نمایشگاه

استند ها از دهه ۱۹۶۰ موارد نمایشگاهها شدند.

اغلب استند ها از مواد فی و البته فاتی با وزن زیاد استفاده می شدند.

با مرور زمان و بالا رفتن سطح انتظار استفاده کننده ، فرم و عملکرد استندها نیز پیچیده تر شدند.

در ابتدا استندها معمولا دارای وزن زیادی بودند که اغلب آنها نیز ثابت بوده و قابل حمل و نقل نیز نبودند.

سپس استند هایی وارد بازار شدند که دارای قابلیتهای بهتری بودند

، یعنی علاوه بر اینکه استند وظیفه تبلیغ را به خوبی ادا می کردند ، دارای قابلتهای سبکی ، قابل حمل و نقل بودن ، پرتابل بودن و… نیز بودند.

استند تبلیغاتی

اگر چه طراحی استند های موجود در نمایشگاه بین المللی متنوعند ، اما تمام آنها را می توان در چند نوع طبقه بندی کرد.

گروهی از آنها از مواد و متریال سبک نظیر آلومینیوم ساخته می شوند که وزن آنها بسیار پایین بوده

و طوری طراحی شده اند که على رقم وزن کم ایستایی بالایی دارند.

به طوریکه حلی با برخورد شخص به آن ورگون نمی شوند. اتصالات در اینگونه استندها بسیار ساده بوده

و مونتاژ و دمونتاژ آن به آسانی صورت میگیرد و نیاز به مهارت خاص در آن نیست .

معمولا دارای کیف حمل و نقل می باشند. فرم در آنها ثابت است و قابلیت تغییر فرم را ندارند.

این استندها معمولا فقط شامل پوستر تبلیغاتی می شوند

و نمی توان محصولات را برای معرفی بر روی استند قرار داد.

انواع دیگری از استند ها در تکمیل طرح های قبلی طراحی شده اند که کاملا مدولار بوده

و تمام ویژگیهای یک جسم مدولار را دارا هستند .

یعنی علاوه بر اینکه سبک هستند و ایستایی خوبی دارند، فرم در آنها ثابت نیست

و میتوان از طراحی استند در ساخت فرمهای گوناگون ، برای کاربرد های گوناگون استفاده کرد


طراحان برتر

 

دانلود آهنگ شهاب مظفری ستایش

 

متن آهنگ :

من برم هیشکی تنها ♩♬♫ نمیشه بغضی ابری برام وا نمیشه…
طفلکی مادرم بعد من حتما افسرده میشه!!!
کاش میشد اینو لااقل ♩♬♫ بدونی موندم اینجا که تنها نمونی…
عاشقم واقعا نه از این عشقای یک قرونی!!!
زندگی عین دریای بی ♩♬♫ آب من همش راه میرم بی تو تو خواب…
مثل یک کوری ام که عصاشو داده به دست یک کرم شب تاب!!!
آخه تو چی میدونی ازم ♩♬♫ که رو تنم جای چنگال گرگه…
پا گذاشتم رو قلبم که له شم ما کوچکا خدامون بزرگه!!!
من برم هیشکی تنها نمیشه ♩♬♫ بغضی ابری برام وا نمیشه طفلکی مادرم بعد من…

بچگیم توپ چهل تیکه بودم ته اون کوچه تاریکه بودم!!!
خیلی سالا گذشت تا دلم ♩♬♫ ریشه زد تو وجودم…
خیلی سالارو یادم نمونده دورمم خیلی آدم نمونده!!!
من هنوز حرف دارم با ♩♬♫ چشات درد و دل کم نمونده…
زندگی عین دریای بی آب من همش راه میرم بی تو تو خواب!!!
مثل یک کوری ام که عصاشو ♩♬♫ داده به دست یک کرم شب تاب…
آخه تو چی میدونی ازم که رو تنم جای چنگال گرگه!!!
پا گذاشتم رو قلبم که له ♩♬♫ شم ما کوچکا خدامون بزرگه…

 

 

 


طراحان برتر

برای کیک:

2 تخم مرغ

1 لیوان شکر

3/4 لیوان آرد

6 قاشق غذاخوری کره، آب شده

160 گرم شکلات تلخ یا شیری، آب شده

1/2 قاشق چایخوری وانیل

1/4 قاشق چایخوری نمک

-

برای موس موزی:

2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین

10 قاشق غذاخوری آب

100 گرم(حدود نصف لیوان) شکر

400 میلی لیتر خامه(بهتره از خامه های قنادی استفاده کنین، فقط اونوقت مقدار شکر رو حذف کنین)

2 عدد زرده تخم مرغ

1ونیم لیوان پوره موز(2-3 موز)

-

برای لایه سوم:

1 بسته ژله با طعم موز

1 لیوان پوره موز(1-2 موز)

3-4 قاشق غذاخوری شکر

-

برای تزیین:

موز،برگ نعناع،خامه فرم گرفته(اختیاری)

-

برای کیک،کره و شکلات آب شده رو مخلوط کنین و بزارین سرد شه، شکر و تخم مرغ هارو خوب بزنین، مخلوط شکلاتی که ولرم هستش رو اضافه کنین، بعد آرد، نمک و وانیل رو که باهم مخلوط کردین و الک کردین رو اضافه کنین در سه مرحله و با لیسک مخلوط کنین (در رسیپ گفته بود حین هم زدن، آرد رو کم کم اضافه کنین و بعد مخلوط شکلاتی رو بریزین و بعد نمک و وانیل رو اضافه کنین و حدود 2-3 دقیقه بزنین تا یکنواخت شه).کیک رو داخل قالب کمر بازشو که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و 25-30 دقیقه در فر گرم شده 190 درجه بپزین و بعد دربیارین و 10 دقیقه بزارین سرد شه.

برای موس، خامه رو بزنین تا فرم بگیره، در ظرف دیگه زرده هارو بزنین، از طرفی، شکر و 5 قاشق غذاخوری آب رو بریزین داخل تابه روی شعله،بعضا هم بزنین تا هم شکر حل شه و هم خیلی کم بجوشه و گرم شه اما کاراملی نشه.این شیره رو که داغه رو کم کم به مخلوط زرده ها اضافه کنین و هم بزنین بعد این مخلوط رو کم کم به خامه زده شده اضافه کنین و به هم زدن ادامه بدین.5 قاشق غذاخوری آب رو با ژلاتین بصورت بن ماری حل کنین (در رسیپ گفته بود، 5 قاشق آب رو بجوشونین و ژلاتین رو اضافه کنین و صبر کنین تا کاملا حل شه)بعد ژلاتین رو به مخلوطی که درست کردین اضافه کنین و هم بزنین.پوره موز رو هم اضافه کنین و هم بزنین خوب.اگه موس شل باشه، بزارین یخچال تا سفت تر شه بعد کیک سرد شده رو داخل قالب کمر باز شو بزارین و موس رو روش بمالین بعد بزارین یخچال تا سفت شه کمی.

موز هارو با شکر داخل مخلوط کن پوره کنین، از طرفی ژله موز رو درست کنین(اول با 1 لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنین بعد با 1 لیوان آب سرد مخلوط کنین).نصف ژله رو با پوره موز مخلوط کنین و روی موس بریزین و 5-10 دقیقه بزارین یخچال بعد دربیارین و روش حلقه های موز رو بزارین و نصف دیگه ژله رو روش بریزین و حداقل 3-4 ساعت بزارین یخچال تا ژله بگیره.


دانستنی ها

کسانیکه اختلالات غذا خوردن دارند یا از افسردگی رنج می‌برند، می‌توانند از دفترچه خاطرات استفاده کنند.

داشتن دفترچه خاطرات سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، به مبارزه با استرس کمک کرده و حتی علائم آسم را کاهش می‌دهد و مهم‌تر از همه فرصت دارید درباره اشتباهاتتان فکر کنید تا در آینده اتفاق مشابه همان اشتباه، رخ ندهد. 

لازم نیست زیاد بنویسید‼️

 کافی ست یکی دو جمله در روز بنویسید، و ترجیحا در یک زمان مشخص. 

این یادداشت‌ها به شما کمک می‌کند احساساتتان را بیان کنید و شرایط را تجزیه و تحلیل کنید. 


دانستنی ها

سایز قالب: 25

5 عدد تخم مرغ در دمای محیط

کره 250 گرم

شکر 250 گرم معادل 1 و 1/4 پیمانه

شیر 60 گرم معادل 4 ق غ در دمای محیط 

نسکافه 2 ق چ 

پودر کاکائو 2 ق چ 

قهوه ی دم کرده ی داغ 20 گرم 

آرد 2 پیمانه سر پر 

وانیل 2 ق چ 

بیکینگ پودر 2 ق چ 

نمک نوک ق چ 

برای آیسینگ قهوه (کرم روی کیک) :

قهوه ی دم کرده ترجیحا اسپرسو 2 ق غ 

پودر قند 1 پیمانه 

مقداری دانه ی قهوه برای تزیین

 

کره و شکر و وانیل رو بزنید تا نرم و یکدست شود, در ظرف دیگری شیر و تخم مرغها رو با چنگال مخلوط کرده و کم کم به کره و شکر اضافه کنید و بزنید. 

آرد و بیکینگ پودر و نمک الک شده رو کم کم اضافه کرده و آروم مخلوط کنید. اصلا تند یا زیادی نزنید چون پف کیک میخوابه. 

مایه رو به دو بخش مساوی تقسیم کنید. در یک کاسه نسکافه, قهوه ی داغ و پودر کاکائو رو مخلوط کنید. این مخلوط رو به نصف مایه کیک اضافه کنید. نصف دیگه سفید میمونه.

قالب رو چرب و آرد پاشی کنید, یک لیوان از مایه ی سفید و کنارش یک لیوان از مایه ی کاکائویی بریزید. وقتی تمام شد با قاشق کمی مخلوطشون کنید ولی نه اونقدر که طرحش برهم بریزه 

در فر گرم شده با دمای 0,به مدت 40 دقیقه بپزید. 

وقتی کیک پخته و خنک شد, آیسینگ روی کیک رو آماده کنید. 

پودر قند و قهوه ی داغ رو روی شعله ی ملایم مخلوط و انقدر بهم بزنید تا کرم مانند و غلیظ و یکدست بشه. وقتی خنک شد روی کیک بریزید و تزیین کنید.


دانستنی ها

دل که تنگ است کجا باید رفت؟

 به در و دشت و دمن؟ 

یا به باغ و گل و گار و چمن؟

یا به یک خلوت و تنهایی امن

دل که تنگ است کجا باید رفت؟

 

 پیر فرزانه مرا بانگ برآورد 

 

که این حرف نت ، 

دل که تنگ است برو خانه دوست. 

شانه اش جایگه گریه تو

سخنش راه گشا

بوسه اش مرهم زخم دل توست

عشق او چاره دلتنگی توست. 

دل که تنگ است برو خانه دوست.

 خانه اش خانه توست.

باز گفتم: 

خانه دوست کجاست؟

گفت پیدایش کن 

برو آنجاکه پر از مهر و صفاست

گفتمش در پاسخ:

دوستانی دارم

بهتر از برگ درخت

که دعایم گویند و دعاشان گویم ،

یادشان در دل من ،

قلبشان منزل من.!

صافى آب مرا ياد تو انداخت ، رفيق!

تو دلت سبز ،

لبت سرخ ،

چراغت روشن!

چرخ روزيت هميشه چرخان!

نفست داغ ،

تنت گرم ،

دعايت با من!

روزهايت پى هم خوش باشد.


دانستنی ها

مواد لازم :

آب لیموترش یک عدد بزرگ ‌

آب لیموترش یک عدد کوچک ‌

شکر 70 گرم ‌

زرده تخم‌مرغ 5 عدد ‌

پنیر خامه‌ای 250 گرم ‌

ورقه ژلاتین یک و نیم عدد ‌

خامه زده شده 200 میلی لیتر

رنگ خوراکی زرد (دلخواه)

طرز تهیه :

در یک کاسه بزرگ آب لیموترش‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید. شکر و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

یک سوم قابلمه‌ای را از آب پر کنید و بگذارید روی حرارت کم جوش بیاید. کاسه همزن را به صورتی روی قابلمه قرار دهید که کف آن با آب در تماس نباشد و فقط حرارت آن را گرم کند. مخلوط را به طور مداوم به مدت 5- 3 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.

ژلاتین را در آب خیس کنید.

وقتی مخلوط هنوز گرم است ورقه‌های ژلاتین را درون کاسه‌ای قرار دهید و روی آن‌ها مقداری آب سرد بریزید. چند دقیقه وقت می‌گیرد تا ورقه‌های ژلاتین نرم شوند.

ورقه‌های ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید.

ورقه‌های ژلاتین را از آب خارج کنید و کمی آن‌ها را فشار دهید تا هرگونه آب اضافی آن‌ها خارج شود سپس آن‌ها را به مخلوط که هنوز گرم است اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا درون مخلوط حل شوند. مخلوط را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

خامه و پنیر را اضافه کنید.

وقتی مخلوط خنک شد ابتدا خامه سپس پنیر را به آن اضافه و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

مخلوط را درون یخچال قرار دهید.

مخلوط را درون لیوان‌هایی که از قبل آماده کرده‌اید بریزید سپس آن‌ها را به مدت 4- 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک و کمی سفت شوند.

موس لیمو‌ها را از یخچال بیرون بیاورید و روی هر کدام از آن‌ها را با اسلایس کوچک لیمو و برگ نعنا و خامه فرم گرفته ویامیوه دلخواه مثل بلوبری تزیین و سرو کنید.


دانستنی ها

کسى مى‌خواست زیرزمین خانه‌اش را تعمیر کند . در حین تعمیر، به لانه مارى برخورد که چند بچه مار در آن بود . آنها را برداشت و در کیسه‌اى ریخت و در بیابان انداخت .

وقتى مادر مارها به لانه برگشت و بچه‌هایش را ندید ، فهمید که صاحبخانه بلایى سر آنها آورده است ؛ به همین دلیل کینه او را برداشت .

مار براى انتقام ، تمام زهر خود را در کوزه ماستى که در زیرزمین بود ، ریخت .

از آن طرف ، مرد ، از کار خود پشیمان شد و همان روز مارها را به لانه‌شان بازگرداند . وقتى مار مادر ، بچه‌هاى خود را صحیح و سالم دید، به دور کوزه ماست پیچید و آن قدر آن را فشار داد که کوزه شکست و ماست‌ها بر زمین ریخت.

شدت زهر چنان بود که فرش کف خانه را سوراخ کرد .

 این کینه مار است ، امّا همین مار ، وقتى محبّت دید ، کار بد خود را جبران کرد ، امّا بعضى انسان‌ها آن قدر کینه دارند که هر چه محبّت ببینند ، ذرّه‌اى از کینه‌شان کم نمى‌شود.

امام علی علیه السلام:

دنيا كوچك تر و حقير تر و ناچيز تر از آن است كه در آن ازكينه ها پيروى شود.

غررالحكم، ج۲، ص۵۲


دانستنی ها

۱. خیره شدن به دیگران

۲. با دهان‌پر حرف زدن

۳. قطع کردن حرف دیگران

۴. اظهار فضل و دانایی کردن

۵. بلند حرف زدن

۶. خیلی محکم یا شل دست دادن

۷. پرخوری در میهمانی ها

۸. گذاشتن آرنج روی میز

۹. پچ پچ کردن و خندیدن مرموز در حضور دیگران

۱۰. دراز کردن دست از سوی آقایان و اصرار برای دست دادن با خانم هایی که به هر دلیلی مایل نیستند.

۱۱. باد کردن یا صدا در آوردن با آدامس

۱۲. استفاده بی اندازه از تلفن همراه 

۱۳. نمایش عمومی احساسات و رومانتیک بودن در حضور دیگران

۱۴. توهین یا کنایه و طعنه زدن به دیگران

۱۵. بهداشت ضعیف و رفتارهای ناپسند بهداشتی در حضور دیگران: مانند خلال دندان، تمیز کردن بینی حتی با دستمال، شانه‌ کردن‌ مو

۱۶. حمله به حریم شخصی و باورهای افراد

۱۷. بی نظمی و زرنگی در نوبت 

۱۸. ریختن آشغال روی زمین حتی در جاهای کثیف

۱۹. پوشیدن لباس نامناسب،یا آراسته نبودن 

۲۰ خندیدن به خطاها، آسیب دیدن یا مشکل دیگران

۲۱. به کاربردن کلمه های زشت و زننده

۲۲. هنگام گفتگو، نگاه کردن به جایی غیر از چهره مخاطب

۲۳. حل و فصل کردن مشکلات (با فرزند یا همسر یا.) در جمع

۲۴. کشیدن سیگار در جمع

۲۵. سکوت، و کم حرفی غیر عادی یا‌عبوس بودن در جمع 

۲۶. مسخره کردن لهجه ها یا شوخی های تحقیر آمیز جنسیتی

۲۷. افراط و تفریط در سلام ‌و احوالپرسی

۲۸. بدگویی از دیگران

۲۹. فضولی کردن

۳۰. بی توجهی به وقت و برنامه دیگران


دانستنی ها

آنکه عزم خانه نیما یوشیج می کند باید خیلی اهل دل باشد. آدمی عاشق راندن و تاختن از میان جاده های پرت و پر پیچ و خمِ باریک کوهستانی و جنگلی. عاشق ذره ذره جرعیدن جاده و کوه و سنگ و درختان و رودخانه و گیاهان و جانوران. شیفته رخدادهای پیش بینی نشده و زمانبندی در هم ریخته و هر چه پیش آید خوش آید. چطور می شد از آن مارپیچ های کوهستانی گذشت و لحظه به لحظه لاجورد آسمان و تکه های پراکنده ابرهای یله را دید و نایستاد و نگذاشت تا احساسی همچون باد، هر کجا که بخواهد ذهن و دلت را ببرد.آخر چگونه می شد از دریچه دوربین کوچک، دیواره مهیب آزادِ آزاد کوه سرساییده به سقف آسمان و  سپید و خاکستری خضوع دماوند را صامت و ساکت انعکاس داد. باید لحظه ای در گوشه ای ایستاد و به چشم اندازی، به شبانی که چوب دستی را در هوا تکان تکان می دهد و سگی که در چمنزاری سبز ناگهان به سویی می دود نگریست و نوای زنگوله های پی در پی گوسفندان در پهنه سبز سینه کوه را با صدای جریان آرام لغزش آب بر روی سنگیریزه ها کوک کرد و رها شد در عبور باد از روی صورت و پلک های بسته و غرقه شد در رایحه مستی آور بازدم درختان. 

برکت نیما در بود و نبود است. در یوش سنگفرش شده، در تابلوی های به سوی خانه نیما و کاهگل تازه دیوارهای کوچه  باغ های تنگ. در نگاه خوش آمد گوی پیرمردان و پیرن روستا که خلوتی و دلگیری غروب ساکت را به قدم های مسافران رقص زندگی می کنند.

آه که چه دلی می برد خانه نیما. آن حیاط بزرگ محاط شده با اتاق های بیشمار با پنجره ها و درها ، رواق هایی که جان می دهد تا عصرگاه وقتی نارنجی داغی، خاکستری کوه و سبزی درختان را طلایی گندمزار می کند به تماشا نشست الف های برآمده درخت های تبریزی را در هنگامه بال زدن های برگ ها. نمی شود که گردسوز قدیمی و سماور ذغالی را در تاقچه های خانه دید و جریان احساسی که آدمی را به روزگار قدیم می برد به روزگاری که نیما چای تازه دم کرده ای را درون لیوانی مسی می ریزد و شعر و قافیه و عروض را در هم می پیچد در تصورات نگنجاند و امید گذر از تاریخ را در درخت صد ساله ای که آیا چشمان نیما نیز از روی آن عبور کرده است؟

راستش بودن در لابلای کوه های البرز در حاشیه رودخانه ای که سخاوتمندانه تا جایی که دست و دلش رفته است زمین و کوهپایه ها را سرسبز کرده است و تماشای رهایی گاوها و کره اسب ها و قرص نقره فام ماه از پنجره خانه و سیاهی عظیم کوه ها در شب و آواز دلنشین جیرجیرک ها مانند زندگی در بهشت است و بازگشت دوباره به شهر و همهمه و روزمرگی هبوطی آدم وار از مینو.


دانستنی ها

ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻣﻨﻔﯽ ﺗﻮﺳﻂ طبیعت جذب میشود و صدمه ای به آن نمیزند.

ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﺳﺖ ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﻛﻪ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﯾﺎ ﺍﺿﻄﺮﺍﺏ ﻫﺴﺘﯿﺪ، ﺑﺎ ﺭﻓﺘﻦ ﺑﻪ ﮔﺮﺩﺵ ﺩﺭ ﺟﻨﮕﻞ ﯾﺎ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ‌ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺳﺖ پيدا ﻣﯽ‌ﻛﻨﯿﺪ.

ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ، ﮔﻞ‌ﻫﺎ ﻭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﻑ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺨﻠﯿﻪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻏﻠﺐ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﮔﻞ‌ﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺣﺎﻝ ﺁﻧﻬﺎ ﻛﻤﻚ ﻛﻨﻨﺪ.

ﺍﻛﻨﻮﻥ ﻣﯽ‌ﺗﻮﺍﻧﯿﻢ ﺩﺭﻙ ﻛﻨﯿﻢ ﻛﻪ ﭼﺮﺍ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺍﺯ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮔﻞ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻫﺪﯾﻪ ﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﻣﯽ‌ﺷﻮﻧﺪ، ﻭﻗﺘﯽ ﺷﺨﺼﯽ ﮔﻠﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻫﺪﯾﻪ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ‌ﻛﻨﺪ، ﺁﻥ ﮔﻞ ﺑﻪ ﺍﻭ ﻛﻤﻚ ﻣﯽ‌ﻛﻨﺪ ﺗﺎ ﺍﺣﺴﺎﺳﺎﺕ ﻣﻨﻔﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺭﻫﺎ ﻛﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺣﺲ ﺑﻬﺘﺮﯼ ﺩﺳﺖ ﯾﺎﺑﺪ.

ﻣﺤﻞ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺨﻠﯿﻪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻣﻨﻔﯽ ﻭﺍﻥ ﺣﻤﺎﻡ، ﺍﺳﺘﺨﺮ، دريا ﯾﺎ ﺩﺭﯾﺎﭼﻪ ﺍﺳﺖ.

ﻫﺮﭼﻪ ﺣﺠﻢ ﺁﺏ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﻗﺪﺭﺕ ﺗﺨﻠﯿﻪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻫﻢ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺳﺖ.  ﺁﺏ، ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻣﻨﻔﯽ ﺭﺍ ﺟﺬﺏ ﻣﯽ‌ﻛﻨﺪ؛حتی خوردن آب در موقع عصبانیت به شما کمک میکند که انرژی منفی رو تخلیه کنید

وهمچنین چیزهای طبیعی مثل  ديدن باران و قدم زدن زير آن، آتش، هوای دلپذیر، برف و . میتواند برای تخلیه انرژی منفی سودمند باشند.


دانستنی ها

دسر معروف ترکیه ای 

مواد لازم برای تهیه کیک :

4عدد تخم مرغ

1 استکان شکر

3 قاشق غ آب گرم

۱استکان آرد

نصف استکان نشاسته ذرت

نصف ق م وانیل

۱ ق چ بکینگ پودر

۲ ق غ پودر کاکائو

طرز تهیه کیک 

در ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم (تو سفیده نباید یه ذره زرده هم باشه)نصف شکر رو داخل سفیده تخم مرغ میریزیم و با دور بالای همزن انقدر میزنیم تا مثل خامه بشه(تقریبا ۵-۶ دقیقه طول میکشه)

بقیه شکر رو هم داخل زرده تخم مرغ میریزیم و ۴-۵دقیقه هم میزنیم و بعد آب گرم و مواد خشک (الک شده)رو بهش اضافه کنید و دوباره با همزن بزنیدودر آخر هم سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم.

مطابق کلیپ مواد روی داخل سینی فر بریزید(از قبل کاغذ روغنی بزارید)و حرارت فر روروی ۱۷۰ درجه تنظیم کنیدو سینی رو داخل فر بزارید تا کیک بپزه.چون قطر کیک کم هستش خیلی زود میپزه (بین ۵تا ۱۰ دقیقه)بستگی به فر داره.

بعد از اینکه کیک پخت روی یه کاغذ روغنی دیگه بزارید و رول کنید و بزارید سرد بشه.

برای تهیه خامه :

۲ ق غ پودر شانتی 

۱۰۰ گرم خامه صبحانه 

۸۰گرم شکلات آب شده

۱۰۰گرم پنیر لبنه

طرز تهیه 

بجز شکلات بقیه مواد رو داخل یه ظرف بریزید و حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید درآخر هم شکلات رو اضافه کنیدو دوباره هم بزنید ۱ ساعت بزارید تو یخچال و بعد روی کیک بزنید.

برای روی کیک :

۱۰۰گرم خامه صبحانه

۸۰ گرم شکلات ‌

طرز تهیه

خامه رو کمی گرم میکنیم به اندازه ای که شکلات داخلش آب بشه بعد خاموش میکنیم و شکلات رو داخلش میریزیم و مرتب هم میزنیم تا آب بشه در آخر هم روی کیک میریزیم.

✔️ نکته :

به جای پودر شانتی از خامه قنادی میتونید استفاده کنید.

 

دانستنی ها

آخرین جستجو ها

تابناک ایران نصب تابلو چلنیوم دانستنی ها دوربین عکاسی عسل طبیعی کوهستان : خرید عسل طبیعی در تهران و شهرستانها funny سرگرمی آشپزی سرماسان رستوران خلسـه